Consumo responsable
Los más sucios de las frutas y verduras
La ONG estadounidense, Enviromental Working Group, publicó la lista de los 12 sucios (dirty dozen). Son los alimentos que más plaguicidas tienen.
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Por cuarto año consecutivo las manzanas ocupan el primer lugar como los alimentos que más agroquímicos suelen tener, de acuerdo con la lista anual que publica el Enviromental Working Group (EGW) donde mide la cantidad de plaguicidas que se encuentran en frutas y verduras.
EWG analizó las pruebas de pesticidas de 48 frutas y verduras nacionales (Estados Unidos) e importadas. Los resultados para los duraznos nacionales e importados, arándanos y guisantes tenían diferentes resultados, por lo que aparecen en la lista dos veces en toda la medición realizada.
Estos son los doce sucios:
Manzanas
Fresas
Uvas
Apio
Duraznos
Espinaca
Pimentón
Duraznos – importdos
Pepinos
Tomates cherry
Guisantes – importados
Papas
La ONG realiza esta medición con el fin de publicar una guía para informar al consumidor al momento de comprar las cosas más importantes de la canasta básica: alimentos. Por su parte, también publica la lista de los 15 limpios, es decir, los alimentos que menos plaguicidas contienen.
15 limpios
CamoteBrócoli
Melón
Pomelo
Berenjena
Kiwi
Papaya
Mangos
Espárragos
Cebollas
Guisantes congelados
Repollo
Piña
Maíz dulce
Aguacate