Consumo Responsable
Las 12 frutas y vegetales con más pesticidas
¿Qué alimentos son rociados con pesticidas y pueden afectar su salud y la de su familia? Semana Sostenible le cuenta.
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Cada año el Environmental Working Group (Grupo de trabajo ambiental en español), EWG, publica su reporte ‘la guía de los pesticidas para los consumidores’ en la que está la ‘docena sucia’, una lista de 12 alimentos que tienen la mayor cantidad de residuos de pesticidas. Así mismo, el reporte también tiene otra lista que recibe el nombre de ‘los 15 limpios’ que son los alimentos opuestos a la docena sucia y se destacan por tener una cantidad mínima de pesticidas.
Este tipo de información es escasa y muy útil porque al saber cuáles son los alimentos con más pesticidas los consumidores pueden optar por comprar frutas y vegetales orgánicos o consumir más de los 15 ‘limpios’.
A continuación ambas listas:
La docena sucia de 2013
1. Manzanas
2. Apio
3. Tomates cherry
4. Pepino cohombro
5. Uvas
6. Pimientos picantes
7. Melocotones y nectarinas
8. Durazno
9. Papas
10. Espinacas
11. Fresas
12. Pimientos dulces
Los 15 limpios de 2013
1. Espárragos
2. Aguacate
3. Calabaza
4. Melón
5. Maíz dulce
6. Berenjena
7. Toronja
8. Kiwi
9. Mango
10. Champiñones
11. Cebolla
12. Papaya
13. Piña
14. Guisantes dulces
15. Papa dulce