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Gastronomía sin desperdicios, un nuevo modelo de gestión de restaurantes en Colombia

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Las Naciones Unidas y el Ministerio de Ambiente finalizaron un proyecto para promover la sostenibilidad en el negocio de las comidas en el país.

Campesinos del Meta destruyen sus cultivos porque no hay quién se los compre

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En un video grabado por un agricultor se ve cómo un tractor pasa sobre un sembrado de 40 hectáreas de yuca que estaba lista para cosechar en la región del Ariari. La razón es que no hay circuitos para comercializar ese tubérculo.

Estos alimentos pueden ser peligrosos para su salud

Estos alimentos pueden ser peligrosos para su salud

La margarina, los helados y los embutidos son algunas de las comidas que hacen más deliciosa la vida. Sin embargo, consumidas en exceso, se convierten en la causa de múltiples enfermedades y dolencias. Estas son algunas de ellas.

¿Qué es el hambre oculta y por qué es un problema?

¿Qué es el hambre oculta y por qué es un problema?

La deficiencia de micronutrientes es un problema de salud que de acuerdo con cifras del Programa Mundial de Alimentos afecta a 2.000 millones de personas en el mundo.

Alimentos que no son tan saludables como parecen

Alimentos que no son tan saludables como parecen

Algunos productos dietéticos parecen ser saludables, pero con un continuo uso y sin la supervisión de un nutricionista pueden ser perjudiciales para la salud. Aquí le contamos por qué.

Alimentos radioactivos que consumimos diariamente

Alimentos radioactivos que consumimos diariamente

El agua que bebemos, la leche, los cereales o el pescado son algunos de los alimentos que consumimos y que contienen elementos naturalmente radioactivos.

Cultivos genéticamente modificados aumentaron en el 2016

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Un informe, de una organización financiada por Monsanto, reveló el crecimiento. Según críticos se omiten los efectos nefastos de los OGM y del balance negativo en América Latina.

¿Estamos consumiendo alimentos fabricados con plástico?

¿Estamos consumiendo alimentos fabricados con plástico?

En redes sociales circulan videos donde supuestamente se muestra comida fabricada con plástico en supermercados de cadena, aquí le contamos qué medidas puede tomar para curarse en salud.

¿De qué país son los bebés más llorones?

¿De qué país son los bebés más llorones?

Un reciente estudio encontró que los neonatos del Reino Unido son los más quejumbrosos mientras que los de Japón son los más calmados.

¿Es falso el mensaje que alerta sobre pescado contaminado?

¿Es falso el mensaje que alerta sobre pescado contaminado?

Una cadena de WhatsApp asegura que el pez panga importado de Vietnam está contaminado con metales pesados y residuos tóxicos. El Invima dice que es casi imposible que el pescado contaminado llegue a la mesa de los colombianos.