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Gastronomía sin desperdicios, un nuevo modelo de gestión de restaurantes en Colombia

Gastronomía sin desperdicios, un nuevo modelo de gestión de restaurantes en Colombia

Las Naciones Unidas y el Ministerio de Ambiente finalizaron un proyecto para promover la sostenibilidad en el negocio de las comidas en el país.

Un supermercado especialista en comida vencida

Un supermercado especialista en comida vencida

En Copenhague (Dinamarca), un supermercado se dedica a comercializar alimentos recientemente vencidos para luchar contra el despilfarro de comida.