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Hambre en el mundo se disparó en 2016

Hambre en el mundo se disparó en 2016

El año pasado, el hambre afectó a 815 millones de personas, es decir, al 11% de la población mundial.

¿Qué es el hambre oculta y por qué es un problema?

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La deficiencia de micronutrientes es un problema de salud que de acuerdo con cifras del Programa Mundial de Alimentos afecta a 2.000 millones de personas en el mundo.

Sostenibilidad en la mesa del comedor

Sostenibilidad en la mesa del comedor

Comer en exceso es insostenible. Una alimentación más balanceada y en porciones más pequeñas no solo garantiza una mejor salud, es también un aporte a la lucha por cuidar el planeta.

El verdadero costo de la comida barata

El verdadero costo de la comida barata

Estudios señalan que los precios de los alimentos deben aumentar para que se tome en cuenta el coste medioambiental de la agricultura industrial.

Primera manzana transgénica se venderá en Estados Unidos desde febrero

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La fruta, cuya principal característica es que no se oxida, estará disponible en diez selectos supermercados del medio oeste de ese país. Hay polémica por posibles riesgos asociados a su consumo.

Creatividad británica para acabar con el desperdicio de comida

Creatividad británica para acabar con el desperdicio de comida

El país europeo evita la pérdida de miles de alimentos en buen estado al darlos a los pobres o utilizando los que no son estéticamente agradables en la creación de nuevos productos.

Seguridad Alimentaria, ¿qué tan necesarias son las tecnologías en una producción sostenible?

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Este fin de semana se celebra el Día Mundial de la Alimentación, Semana Sostenible realizó un panel con varios expertos para conocer la situación de la seguridad alimentaria en el país y para discutir el tema de los cultivos transgénicos

‘Seguridad Alimentaria, ¿qué tan necesarias son las tecnologías en una producción sostenible?’

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Este fin de semana se celebra el Día Mundial de la Alimentación, Semana Sostenible realiza un panel con varios expertos para conocer la situación de la seguridad alimentaria en el mundo.

Granjas de luz violeta: ¿el futuro de la agricultura en ambientes hostiles?

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En el laboratorio de Urban Crops, los vegetales germinan en un sustrato neutro y sin tierra.

“No puede haber desarrollo rural sin paz”

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Périn Saint-Ange, es el director del Fondo Internacional para el Desarrollo Agrícola de la ONU, en entrevista con Semana Sostenible habló sobre el acuerdo final de paz y los desafíos de una reforma rural en el país.