| 2016/11/11

El pelillo, u “oro verde” amenazado por sobreexplotación

En la playa de Coihuin, al sur de Chile, campesinos locales han cosechado el pelillo por décadas. Pero el alga usada para hacer agar, un espesante usado en la industria alimenticia y cosmética, enfrenta el peligro de extinción a causa de la contaminación y la sobreexplotación.

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