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La aplicación colombiana que busca combatir el desperdicio de alimentos

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Cada año 1.300 millones de toneladas de comida se botan a la basura. Eat´n Save intenta reducir este flagelo conectando a personas con restaurantes y tiendas que ofrecen sus excedentes a precios más bajos. Su creador explica en qué consiste la iniciativa.

"Los veganos me llaman asesina y violadora": granjeros ingleses se sienten amenazados por los defensores de los animales

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El veganismo no deja de ganar adeptos y algunos de ellos se convierten en activistas por los derechos de los animales. Y hay quien dice que con sus actos están llegando demasiado lejos...

Gastronomía sin desperdicios, un nuevo modelo de gestión de restaurantes en Colombia

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Las Naciones Unidas y el Ministerio de Ambiente finalizaron un proyecto para promover la sostenibilidad en el negocio de las comidas en el país.

Un supermercado especialista en comida vencida

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En Copenhague (Dinamarca), un supermercado se dedica a comercializar alimentos recientemente vencidos para luchar contra el despilfarro de comida.

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