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Publicidad, la madre de la obesidad infantil

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En cinco años la obesidad en los niños y adolescentes, entre 5 y 17 años, aumentó un 25%. Gran parte de la responsabilidad está en el aumento del consumo de comida chatarra. Un tema difícil de controlar.

Endulzantes: ¿cuál opción es la más adecuada?

Endulzantes: ¿cuál opción es la más adecuada?

En la industria de los alimentos es cada vez más común el uso de diferentes tipos de endulzantes. La principal diferencia para el consumidor está en el aporte de calorías.

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