Uno de las sustancias que más se usan en los colombianos es el aceite de cocina. En el país se venden a los hogares más de 172 millones de litros de aceite de cocina al año y cerca del 35 por ciento se convierte en residuo al terminar su vida útil. A pesar de las altas cifras de consumo, en Colombia no existe una regulación para la debida disposición de este tipo de residuos en los hogares, una sustancia que además de ocasionar grandes problemas para los sistemas de acueducto y alcantarillado, con un solo litro puede llegar a contaminar cerca de 1.000 litros de agua potable.

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El aceite de cocina usado, también conocido como aceite vegetal usado, es todo aquel en su utilización ha sufrido un proceso térmico que ha cambiado las características del producto original. 

Dentro de los principales problemas medioambientales del desconocimiento sobre cómo desechar el aceite usado está que si estos residuos llegan a los ríos, se acumulan en la superficie e impiden el paso de la luz solar y del oxígeno, provocando mortandad de la flora y la fauna. Asimismo, la acumulación en desagües facilita la obstrucción de conductos y la proliferación de colonias de roedores e insectos.

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Mientras tanto, la salud es otro de los problemas ya que en los últimos años se han identificado mafias dedicadas al comercio de aceite usado que es recogido en pequeños restaurantes, hoteles y cafeterías, y que es reenvasado para ser comercializado en sectores populares. Esta situación hace del aceite de cocina usada en sustancia nociva para la salud, ya que su reúso propicia el desarrollo de radicales libres y acrilamidas. Por esta razón, los aceites vegetales para la cocción poseen un límite máximo de reutilización.

El proceso de reciclaje del aceite

En Bogotá, uno de los puntos de recolección está en el sótano del centro comercial Palatino, el aceite es entregado a Greenfuel que a partir del aceite usado produce biodiesel. “Nosotros recolectamos exclusivamente aceite vegetal, este puede ser de palma, soya, maíz, girasol, algodón, oliva o colza. Lo podemos usar siempre y cuando no haya sido mezclado con otras sustancias”, afirma Esteban Benavides, gerente general de Greenfuel.

El aceite recolectado es llevado inicialmente a una planta de tratamiento ubicada en el municipio de Soacha (Cundinamarca), allí se realiza la limpieza y purificación de los componentes indeseables originados durante su uso. Después de un riguroso muestreo, se realiza el análisis y la verificación de calidad y pasa por distintos procesos: bombeo, filtrado, centrifugado, absorción, dosificación y mezcla para finalmente analizarse en el laboratorio y ser almacenado. Finalmente el aceite es trasladado los puertos de Cartagena o Santa Marta para ser trasladado a la planta de transformación ubicada en Extremadura (España), donde se concluye el proceso de tratamiento y se transforma finalmente en biodiesel.

A dónde puede llevar el aceite de cocina usado

En distintas ciudades son varias las alternativas existentes para que usted pueda llevar y, en algunos casos, recibir algo de dinero entregando el aceite de cocina usado. Si conoce otras empresas dedicadas a esta actividad puede escribirnos a sostenibilidad@semana.com para actualizar este listado.

Bogotá

  • Biogras S.A.S. cobertura a nivel nacional 
  • Transatlantic Greentrade S.A.S (antes Coindagro) Tienen cobertura a nivel nacional
    • Carrera 7c No 126-12, Bogotá
    • Línea de atención: (1) 6292800 ext. 120
    • Correo electrónico: smontejo@coindagro.com
    • Centro Comercial Tintal Plaza 3144693042
    • Compañía Sigra 5190900
    • Universidad Pedagógica 347 1190
    • Torres de la Cabrera Cra 9 - 85 32 Oficina 602
  • Centro Comercial Palatino
    • Calle 140 con carrera 7ª (Sótano).
  • Biogras S.A.S
    • Cra 24 D # 18 - 24 Sur Edificio Restrepo, Of. 305
    • Tel: (1) 481 3175
    • 321 211 9095
    • Email: contacto@biograssas.com
    • www.biograssas.com

Bolívar

Cali

  • B-100 Ecosoluciones verdaderas

Medellín

  • Ecogras
    • Carrera 25 No. 9A Sur - 140 Int. 604
    • (4) 4444868
    • 314 6102564
    • gerencia@ecograscolombia.com

Barranquilla

  • Proleico
  • Biogras S.A.S
    • Direccion: calle 75c # 38a - 149 barrio Betania
    • 315 7358803 - 317 5734473

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